Подготовка бара к работе. Приём товаров по накладным, составление заявок , ревизия остатков по бару, складу . Приготовление и отдача по меню бара безалкогольных (чай, кофе, лимонад ) и алкогольных напитков (коктейли, настойки). Работа с гостями за стойкой бара. Расчет гостей .

Работа с документами Подготовка к открытию отеля Бар ресторан

Работа в зале. Встреча гостей. Выбор места. Подготовка к открытию ресторана. Принятие заказа по меню от гостей Отдача заказа по бару. Расчет по счету. Дополнительно. Принятие заказа по банкету. Разработка меню бара. Составление технологических карт

обслуживание, прием заказа и расчет гостей согласно правил и требований ресторана

хорошее знание винной карты ресторана (Старый и Новый свет), хорошее знание европейской и восточной кухни, сервиса, умение предложить гостю и оставить хорошее впечатление от заведения, знание сервировки столов для банкета, фуршетов, бизнес-ланчей, Хорошее знание программ для ресторанов R-Keeper, 1C, I-Soft. сотрудничество с компаниями по доставке еды (Food Panda) проведение совместных акций с BeeSmart

Работа в легендарном кафе французской кухни. обслуживание иностранных гостей. Открытие летней террасы Проведение выездных фуршетов. Работа на баре. Приготовление кофе и коктейлей. Расчет гостей.

Работа в ресторане премиум класса при отеле Алма-Ата с момента открытия. Сервировка столов, , прием заказа от посетителей, помощь в выборе блюд и напитков, подача и контроль заказа по кухни, вывод окончательной суммы заказа при расчете с клиентом, поддержание чистоты в зале, обслуживание банкетов, ежемесячный переучет посуды, знание меню европейской кухни и винной карты ресторана.

Общественное питание