Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 28 лет, родился 12 апреля 1996

Рассматривает предложения

Москва, готов к переезду (Баку, ОАЭ), готов к командировкам

Указан примерный район поиска работы

Управляющий

250 000  на руки

Специализации:
  • Арт-директор, креативный директор
  • Операционный директор (COO)

Занятость: полная занятость

График работы: полный день, сменный график, гибкий график

Опыт работы 7 лет 11 месяцев

Август 2021по настоящее время
3 года 8 месяцев
ИП Лазуткин А.А.

Обнинск, neoni-bistro.online/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий рестораном
Участвовал во всех процессах с момента открытия ресторана, а именно, работал с финансовой отчетностью, подбором и обучением персонала, маркетингом, продвижением ресторана (онлайн и офлайн), коммуникация с поставщиками, посетителями, контроль работы всех подразделений (склад, производство, кухня, бар, зал, бухгалтерия). отчеты P&L мониторинг фудкоста, себестоимостей и тд организация мероприятия
Сентябрь 2016Ноябрь 2020
4 года 3 месяца
ООО "СИЦИЛИЯ"

Обнинск, www.tomato-pizza.ru/menu/ryazan/pizza/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Управляющий ресторана/Директор ресторана
Планировка и контроль работы ресторана, рациональное распределение времени персонала расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, контроль качества обслуживания посетителей ресторана, управление персоналом, контроль делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности.

Навыки

Уровни владения навыками
Продвинутый уровень
Лидерство
Развитие продаж
Организаторские навыки
Точность и внимательность к деталям
Управление командой
Аналитические способности
Умение работать в команде
Работа с кассой
Учет остатков
Учет товаров
Проведение инвентаризаций
Пользователь ПК
Контроль сроков годности
Грамотная речь
Стрессоустойчивость
Оценка кандидатов
Деловое общение
Ведение переговоров
Маркетинговая стратегия
Лидерские качества
Работоспособность
Координирование расписаний
Оценка эффективности обучения
Закупка мебели
Операционное управление
Внутренняя логистика
Многозадачность
Ответственность
Средний уровень
Ориентация на результат

Обо мне

Посвятив общепиту более десяти лет, могу с уверенностью сказать, что это, именно то дело, которым я готов заниматься с удовольствием Опыт в данной сфере был разнообразен, но всегда интересен для меня во всех его проявлениях. На позиции управляющего (вот уже 8 лет) приобрел отличные навыки выстраивания долгосрочных отношений с гостями и персоналом, поставщиками и всеми лицами, задействованными в бизнесе. За плечами - широкий опыт запуска четырёх start-up проектов с 0 приобрел навыки: подбора персонала, успешное достижение поставленных маркетинговых целей, качественное ведение операционной деятельности, продвижение бизнеса через социальные сети (SMM), распределение графиков, анализ и планирование, контроль бюджета ресторана, разработка мероприятий, направленных на привлечение гостей и повышение уровня сервиса. Эффективная работа в данной сфере подразумевает понимание многих тонкостей, с которыми я всегда справляюсь, т.к понимаю, как всё устроено, и что от меня требуется, кроме того, знаю, как замотивировать свою команду, и добиться поставленной цели. О себе могу добавить, что являюсь энергичным, ярким человеком, который вдохновляется свой работой и выкладывается на все 100%. От своей будущей работы я жду развития и роста, всегда открыт к новым знаниям, с удовольствием готов обучаться, и повышать дальше свой уровень.

Портфолио

Среднее специальное образование

2015
Вятский автомобильно-промышленный колледж

Знание языков

АзербайджанскийРодной


АнглийскийA2 — Элементарный


РусскийC2 — В совершенстве


ТурецкийB2 — Средне-продвинутый


Повышение квалификации, курсы

2023
GASTROLI
GASTROLI

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не более часа