Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 50 лет, родился 9 апреля 1974
Баку, готов к переезду (Беларусь, Другие регионы, Казахстан, Россия, Украина), готов к командировкам
Управляющий рестораном,баром.
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 20 лет 6 месяцев
Июнь 2015 — Июль 2015
2 месяца
Первые Европейские игры
Менеджер. Мвл
Менеджер в медиа кафе.Организация питания и обслуживания журналистов и работников медиа в дни Европейских игр..Работа по контракту и на два месяца но я посчитал что для меня честь поработать в первых Еврпейских играх которые проходить в моей стране.После игр я поехал в Европу на международный фестиваль молодежи и искусства в Венгрию был в Праге и Вене.А теперь мне нужна работа я полон сил и энергии.
Май 2010 — Май 2013
3 года 1 месяц
Баку Эфэс клуб
Генеральный директор
Проект специально для компании ЭФЭС С КОНТРАКТОМ НА 3 Года успешный и очень удачный проект в центре города и пивная компания Балтика в лице финансового директора и бренд менеджера а так же и маркетинг директора предложили для них тоже сделать такой же проект,но у меня был контракт с Компанией Эфес и я до конца выполнил свою часть контракта.
Май 2003 — Март 2010
6 лет 11 месяцев
The corner pub
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Генеральный директор
Очень успешное и узнаваемое место даже сейчась все гости города иностранцы и местная элита помнят этот лучший паб который по рейтингу попал в список LONELY PLANET ,Yellow Page,я рядом открыл диско клуб The crossroads и Караоке клуб Миллион Алых Роз и Дион де Мюзикл за это время работы
Январь 2002 — Май 2003
1 год 5 месяцев
Зулас ирландский паб
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Генеральный директор
Открытие с начало до подбора дизайна и завершение ремонта
Подбор персонала и музыкантов а так же ирландская кухня и пивные особенности культурные и религиозные праздничные мероприятие ирландцев ,британцев.
Накопив достаточно опыта и финансов я решил открыт с самостоятельно свое дело и ушел в связи с тем что компания Кентз отозвал Джона в Лондон и я после этого 3 месяца помог передать управления новой хозяйке бизнес и ушел.
Ноябрь 2001 — Январь 2002
3 месяца
Улу клуб
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер караоке клуба
я по контракту создал в менее чем год популярный караоке клуб где люди за неделю записывались и делали приватные вечера и дни рождения у нас были в гостях всемирно известные звезды реппер Coolio,Snap,Nevergreen,Алсу
Я несмотря на просьбу продления контракта перешел на новую работу в котором мне предстояло полностью самому открыт ирландский паб и управлять по просьбе Регионального менеджера компании Кентз ирландца Джона Хикки.Он же финансировал этот проект.
Январь 2000 — Октябрь 2001
1 год 10 месяцев
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
Меню напитков и коктейлей,подбор персонала и график работы и зарплаты ,калькуляция и ведение учета напитков ,привлечение новых клиентов и организация выступлений россицйских и зарубежных звезд.Работа с компаниями Табачными и Алкогольными ,Пивными заводами и поставщиками.Очень успешное место и бесценный опыт работы и навыков в первом и настоящем ночном клубе в Закафказии.Но через год проект закрыли так как Гостиница Интурист стали реконструировать и меня пригласили в новый клуб где ресторан ,бар и один из первых и лучший караоке клуб создавали с моим участием это было Улу клуб.
Октябрь 1999 — Апрель 2000
7 месяцев
Амиго ресторан и паб мексиканской кухни.
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер по работе с клиентами
Привлечение новых клиентов и создание база данных,организация разных евентов и тематических вечеров с музыкантами дни мексиканской кухни и показ фильмов .Амиго паб был излюбленным местом известных политиков и бизнесменов а так же иностранцы из нефтяного сектора были завсегдатаями этого паба.
В самом пике узнаваемости паба хозяин паба продал свой бизнес и переехал в Москву.А меня пригласили в большой ночной клуб -Релакс.
Январь 1998 — Сентябрь 1999
1 год 9 месяцев
Ред Драгон
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник руководителя
Первый опыт работы в престижном дискотеке организация выступления диджеев,выступление музыкантов и заключение договоров с спонсорами такими как Эфэс,Ред Булл,Филип Моррис,первые выступление и организация концерта легендарного Бони М.Ушел с работы в связи предложением Президента Ассосации Кулинарии о новом проекте.Это время было новые возможности для самореализации так как следовало с нуля создать паб для инастранцеви раскрутить эго до премиум класса .
Апрель 1997 — Сентябрь 1998
1 год 6 месяцев
Синема клуб ресторан бар.
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер бара
управление баром на 120 человек ,составления меню,подбор и обучение персонала,закуп бара и контроль над складом,калькуляция напитков и цен,учет заработной платы и процентов от продажи.
Интересная работа и коллектив и я решил именно здесь стать ресторатором навсегда.
Ушел с работы потому что руководство открывал 3 он место и направил меня туда ассистентом генерального менеджера.Назывался это место Ред Драгон диско клуб на бульваре.
Май 1995 — Сентябрь 1997
2 года 5 месяцев
Ассосация Барменов Азербайджана
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Первый президента председатель правления
Создал совместно с ассосацией кулинаров Азербайджана в главе Известным кулинаром и Витсе президентом Всемирной Ассосации Кулинаров Тахир Амираслановом Ассосацию Барменов Азербайджана собрал 56 барменов вместе проводили конкурсов ,тренингов обучали и отправляли в международные конкурсы.Ушел с этого поста в связи с нехваткой времени для основной работы так как это было хобби и не оплачиваемая деятельность скорее для души и самореализации для меня .
Январь 1993 — Май 1996
3 года 5 месяцев
Универсал ресторан интернациональной кухни
Баку
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Помощник менеджера по персоналу
организация работы персонала кухни,официантов,кассиров,подбор персонала,составление графика работы,учет и составление зарплаты.
Полный контроль над персоналом бара и составление меню напитков и коктейлей,калькуляция цен.
Работа была интересное и мой первый опыт работы с иностранцами.В связи открытием нашего второго ресторана руководства перевело меня менеджером бара в новый объект который находился на бульваре и назывался Синема Клуб.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Трудолюбие,принятие решений в кризисных моментов,умение убеждать,создание командного мышления и духа,опыт,знание и целеустремленность.Моя хобби путешествие,гольф и музыка от классики до рока.Садовые растения и разжигание кальянов,смешивание коктейлей и приготовления мясо для гостей и друзей и подбор вин хоть я сам уже перестал уже два года употреблять алкоголь и веду спортивный образ жизни.
Высшее образование
1996
Колледж Менеджеров
Менеджмент, Менеджер юрист
1993
Азербайджанское нефтяное академия
Энергетика, Автоматизация и управление
1988
Среднее специальное музыкальное школа имени Бюльбюля
народные и духовые инструменты, Дирижер.
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2015
Первые Европейские игры.Baku Evro Game 2015
Begok, Менеджер Медиа кафе.Media Village.
2005
Сомелье Сигар
Havana sugars company, Сомелье сигар
2003
Курсы японской кухни.
Международный Центр обучения и развитие Октагон., мастер по изготовления суши,сашими и роллов.
2001
Heineken Draft Master.
Heineken, Управление баром
2000
Stella Artua draft master(barman)
InBev (Stella Artua), Бармен Мастер по розливному пиво
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Азербайджан
Разрешение на работу: Азербайджан
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения